新尚餐饮设计告诉您,餐饮空间的设计涉及到人类社会学、行为学、心理学、经济学、哲学、设计美学等多种学科,现代餐饮空间设计不只满足人们的物质功用、物理功用的需求,更重要的是要满足精神功用,人文关心、情感体会的需求,从而满足人们对餐饮空间设计的求新、求异、求变的文化价值的感触和体会。
而品牌文化是餐饮空间设计中所表现出的契合企业发展战略、经营管理、企业形象、企业文化理念的形象特征,既包括“有形”的物质服务和行为服务,又包括“无形”精神服务和品牌价值。表现的是餐饮空间设计中的中心价值观和企业文化特质及内涵。
只要两者相辅相成的结合才可以充分发挥餐饮文化建构的中心价值,从而推动餐饮设计品牌的发展。