长沙餐饮设计的最终意图是通过合理的设计使餐厅有一个舒适的环境，而一个舒适的环境不仅能使顾客品尝到美味的食物，还能体会到家的温馨。餐厅无论被设计成什么风格，以人为本的长沙餐饮设计原则是必须要恪守的，同时应严格按照标准对环境要素进行设计。

　　一个餐厅中，环境要素主要分为颜色环境和灯火环境，灯火环境的设计在上篇文章中已经提到了一些，下面来谈一谈颜色环境的设计。对于大多数的餐厅来说，都比较适用冷色系的浅色调，比如浅橙、白色等；而一些具有独特风格的餐厅中，才会大胆的尝试金黄色、杏黄色或是砖红色等较为常见的暖色调作为主要的颜色。

　　但也要提示大家一点，过于强烈的颜色会损坏餐厅温馨的用餐气氛，甚至影响到顾客的情绪，所以餐厅设计还是要把握适当，灯火方面也是如此。