自古以来,中国人对饮食日子是非常讲究的,饮食日子讲究三美,什物美,饮食用具美,进餐环境美。给食物赋予奇妙的文明颜色,从中享受美食的趣味。跟着,国民日子水平的前进,现已从果腹型晋升为享受、休闲型。从而,顾客非常注重餐厅的内涵环境气氛,尤其是室内空间规划,它应该具有文明与文明的内涵,幽雅、舒，适、温馨,给人以某种情调的感染,使人心境放松,得以享受夸姣的日子和人生。长沙餐厅设计的餐饮空间是具有显着特征的商业空间,这就决定了规划的主旨是“规划为商家创造获利”。一切的规划活动都是围绕着这样的中，心来表现。运营者的商场定位是咱们规划环境的根据,品牌与空间形象的结合便是餐厅空间的必定发展之路。长沙餐厅设计仅是品牌构架里的一个耀眼的部分,他应契合全体品牌形象。长沙餐饮规划的规划师的表现方法都应是着重加深品牌理念。

　　创立主题餐厅

　　显着的主题是餐厅文明空间环境向方针顾客集体所表达的中，心思想和运营理念,也是餐厅企业商场定位和效劳定位的一种表现,显着的主题是企业表达其理念与任务的载体。地域、生态、情感、艺术等,许多文明材料和时尚体裁都能构建餐厅规划的主题。

　　主题餐厅规划的理念与原则:

　　①以商场为导向原则;

　　②注重契合性及适应性原则;

　　③杰出效劳性、主题性、文明性、灵活性原则;

　　④多维规划原则(平面规划、立体规划、时空规划、意境规划)。

　　杰出地域及民族特征

　　习俗习气、区域特征是主题餐厅规划的源泉。不同的民族,有着不同的宗教形状、伦理道德和思想观念。特，有的风土人情或景色现象、建筑特征、民俗习俗作为餐厅规划元素,强化餐厅空间的一起气氛。一起对餐厅商场来说,多元化的当地特征的规划才干表现职业的五光十色与蒸蒸日上。

　　着重文明内涵

　　着重文明内涵,把一起的饮食文明融入餐厅空间,已成为现今餐厅规划的一种时尚。关于顾客来说,新的饮食空间环境,新的文明内涵更成为他们体会的一方面。中国的不一起代、不同民族、不同当地均有不同的饮食文明,将文明中有意义的符号元素进行开掘,精心规划,运用现代装修方法转化、糅合,使它们在原有的基础上得到更理想的提高,对进餐的顾客来说也是一个潜移默化、承受文明熏陶的进程。

　　除了以上几种主要方法以外,餐厅规划空间还能够结合年代风貌、前史文脉、环境因素等各种要素理念进行创意规划,关于提高餐厅规划空间的多元化特质有很重要的作用。