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火锅店装修提前做好规划很关键

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火锅店装修提前做好规划很关键

发布日期:2020-06-16 作者: 点击:

  当初因一部电影还时兴的一句话“吃着火锅唱着歌”反映火锅在饮食文化中的要害地位。特别是在寒冷的冬季几个人一起围住热火朝天的火锅吃着喝着它是多么的让人高兴的界面。火锅店素来生意火爆。小道路旁边街边摊的火锅店大到专业的火锅餐馆。要想藏着顾客吸引顾客,你不只要从味蕾上吸引还要从门店的饮食环境藏着人吸引人。下边食堂装修设计公司介绍一些火锅店装饰布局,早期规划很重要。

  火锅店装饰餐厅家具及合理布局

  厨房的供电设备。厨房是用电较为集中的区域,因此要有自身的独立控制装置和超荷保护装置。历经厨房的电线应防水、防腐、隔热、防机械损坏。每台设备都是有靠谱的接地道路和周边安裝断路装置。

  警示标识:做为餐厅的经营者,应在各个领域为顾客考虑,建立警示牌,不只可以进步餐厅的新型和力,也可免除不必要的麻烦。警示牌制做资料视餐厅装饰情调而定,尺寸为34cm×19cm

  火锅店装饰餐桌椅:餐厅用的椅子要与餐厅的总体风格相和谐,一般要求椅子灵巧,便于搬动,椅子与椅子能叠起来在一起。餐厅用木椅不错。

食堂装修设计

  服务员动线:餐厅中服务员动线长短对工作中效益拥有直接的影响,正常情况下愈短愈好。在服务员动线分配中,留心一个方位的路面工作动线不必太集中,尽量去除不必要的坎坷、在区域内设定落台,就可以寄存餐具,又有利于服务人员削减行走道路。

  洗手间装备:洗手间是餐厅必须装备,其洗手间装饰应量体裁衣,合理布局,路面要求须有天格,避免滑倒,还应装有换气扇,以确保气体通畅。此外应常备洗手液、干手机、镜子、纸篓、手纸盒等。

  火锅店装饰餐厅的通道:餐厅的布局中,既要考虑充分利用经营面积,又要考虑便捷客人进到和离去,也要避免打扰其他客人。

  火锅店装饰厨房装备:在规划厨房的设备和布局时,要考虑厨房的面积、安全性及便于实际操作。厨房面积控制在30—60平米左右。

  落台:落台便是储藏柜又是工作台,柜里寄存餐具,柜面作左右菜时的落台,酒类和其他用具也放到柜面。常见落台的规格型号,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量占比一般为1:2-1:4,实际数量和放置部位要根据餐桌布局分配。

  厨房的照明和通风设备。优秀的照明和退风确保调料师能准确的调味品和对食品类色调的分辩;此外可进步劳动生产率和降低工伤事故。

食堂装修设计

  餐厅动线的分配:客人动线:客人动线要以从门到坐位中心的通道四通八达为基础要求,一般来说选用平行线为好。

  火锅店装饰库房装备:依照各店经营面积不同,有规范建立的按下列方法设定。库房为輔助原料及干货知识物品的寄存地,一般可根据餐厅货品储量是多少来清晰。全体要求能通风、不湿冷、防鼠、防虫灾;货架置放、货品分类,维持整齐有序。

  火锅店装饰工作室装备:依照各店经营面积不同,有规范建立的按下列方法设定。工作室做为餐厅经营者平常工作所用,也可做为会客、签单、小型大会场所,其装饰风格应与大厅共同,装备桌椅、文件柜及其各种平常工作用品。

  餐桌:餐桌分圆桌、条桌双面种,圆桌直徑为120cm或140cm,合适十人左右人数用餐;条桌为80cm×100cm,便于2-4人用餐。圆桌合适居中放置,条桌合适靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适合配搭。

  以上便是火锅店装饰提早做好规划很要害的介绍。

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关键词:食堂装修设计,长沙餐饮设计,长沙餐厅装修

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