全国热线 133-1950-9981 一家懂餐饮的设计机构
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湖南新尚建筑装饰工程有限公司
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地 址：长沙市雨花区湘府东路二段300号华悦城1栋710
趁年轻，不做时代旁观者，只做未来创造者。
在长沙有这么一家网红小龙虾
每天接待食客超过8000多人
一年卖出的小龙虾多达3000多吨
很多人为了吃上一口
特意从全国各地赶来
成龙、高圆圆、鹿晗、张艺兴等人都来馆里打卡，
明星们也为这只小龙虾折腰。
曾创造过连续排队12小时的疯狂记录的“文和友老长沙龙虾馆”，是由一个85后的年轻小伙文宾打造出出来的餐馆，这家餐馆已经成为明星和外地游客的打卡胜地，也是长沙美食文化的一张美食名片，到底有什么魔力？本期花万里餐饮品牌策划设计与您一同探讨。
怀旧主题，餐馆复原长沙乡土情景
文和友老长沙龙虾馆里，所体现的是老长沙城区的街区文化，融合了老长沙的人文情怀和特色餐饮的新创意。其在真实的街道上修建门店，店内完全还原了二十年前老长沙的风貌，店内包厢的装修都是还原真实的民宅，完全符合湖南人在吃饭时“串门子”，吃百家饭的饮食习惯。
文宾为了研制出属于老长沙口味的小龙虾，遍访民间寻找香料，反复试验小龙虾的口味，终于被他觅得一香料方子，采用八角、桂皮，草果，香叶，白芷等几十位中草药制成香料来烹饪，还有秘制酱包这就是文和友老长沙龙虾馆食客如云的秘密所在。馆内除了小龙虾还供应长沙的街头小吃、湖南小炒、烧烤、凉菜等等，都是老长沙的味道，特色小吃炒菜等。
在小龙虾越来越受食客欢迎的今天，其食品的安全与卫生问题也被推到风口浪尖，虾的品质决定了小龙虾的口感，也决定消费者对虾的认知，为了寻找到最好的虾，文宾四处探访。最后在湖北洪湖畔桐梓湖成立了龙虾养殖基地，桐梓湖水清草肥，九十多种水生植物为小龙虾提供了优质的食物，虾农们在水里投放螺丝，净化水质，为小龙虾提供了水草之外的吃料。
全国的综艺节目快乐大本营在中国乃至在亚洲都有一定知名度，出身于长沙的综艺节目在本土餐饮的扶持上有一定比重。这只本土的小龙虾上过快乐大本营、天天向上、消费主张等电视节目，来快乐大本营的明星经由节目推荐到餐馆里打卡，有了众多明星为它站台，不火都难。
随着文和友名声成功打响，文宾联合其他创始人一起创办文和友多个子品牌，推出文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、MĀMĀCHÁ等七个品牌。文和友公司致力于传统民俗餐饮文化的研究，挖掘地域民间小吃，结合潮流文化，形成了独具特色的文和友餐饮模式，并且通过美食为载体向世界传递湖湘文化。
新尚餐饮品牌策划设计认为，这家集小龙虾+传统湘菜美食+老城市文化+人文情怀为一体的文和友老长沙龙虾馆，在产品的基础上，拥有这么多人文情怀元素和众多明星站台，不火也难。
有人将餐饮行业比作大浪淘沙，留下来是赤足真金。“未来的竞争一定是品牌的竞争”想要成为赤足真金，餐厅或餐饮企业就必须品牌化。
餐企品牌化要如何做呢？
“品牌化是餐饮行业的必然趋势，但是品牌化并不是一个简单的改变，它需要品牌策略和品牌设计。”
新尚设计作为一家餐饮全案设计公司，无论是新的餐饮品牌的创建还是老品牌的升级，都有非常成功的案例，服务覆盖全国100多个城市及地区。
1,、拥有成熟的设计师团队，是真正了解餐饮行业趋势的设计公司；
2、深耕餐饮行业12年设计超300个品牌。落地500家门店；
3、服务于全国多家知名连锁品牌，如湘当有味、饭菜真香、小容璟、外婆家、小食候等品牌；
4、提供餐饮品牌策划、品牌视觉（VI设计）、空间设计、灯光设计、软装搭配、桌椅及厨房等一站式的全案设计服务。
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