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餐厅装修中圆桌餐位数量的计算方法

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餐厅装修中圆桌餐位数量的计算方法

发布日期:2019-02-25 作者: 点击:

  “开一家餐厅,究竟怎样设置座位数呢?”“我餐厅有xx平方米,究竟能够包容多少个座位?”开店这些问题是许多人头疼的,座位数设置不合理,一方面会浪费空间,另一方面还会影响顾客体验。还在为不知怎么准确计算餐桌餐位吗?下面的办法简略有用,跟着长沙餐厅装修公司来试一试吧。

  各种层次餐厅的餐位数计算

  关于传统餐饮用到圆桌的餐厅该怎样计算餐位数?

  适用范围:餐厅餐位计算

  适用台形:圆桌、长方形桌、正方形桌

长沙餐厅装修

  计算法特色:准确、有用、简便。数学公式与餐饮行业特性相结合。

  计算办法:

  已知的圆桌大小,求可坐多少人:直径;圆周率3.14;圆周长=直径×3.14

  来宾在餐桌上的使用区域,在此简称客用区。在国内由于餐饮层次不同,客用区的规范也不尽相同,在此,我们举例仅简略举例,各位餐饮同仁可根据自身餐饮店的层次做适当调整。

  圆周长÷客用区=餐位数

  高端行政招待:(政要、外宾、明星、或其他高端招待)人均客用区为90cm-100cm或更高。

  高端商务招待:(高端商务宴请)人均客用区为80cm-90cm或更高。

  一般行政、商务招待:人均客用区为60cm-70cm或更高。

  中低端餐饮:人均客用区为50cm-60cm或更高。

  例如:

  一张直径为450cm的圆桌:

  1)用于高端行政招待,可包容的餐位数是14-16位:

  圆周长=450×3.14=1413;客用区为=90cm-100cm,那么餐位数为:

  1413÷90cm=16位(四舍五入)1413÷100cm=14位(四舍五入)

  2)用于一般行政、商务招待:可包容的餐位数是20-24位:

  圆周长=450×3.14=1413;客用区为=60cm-70cm,那么餐位数为:

  1413÷60cm=24位(四舍五入)1413÷70cm=20位(四舍五入)

本文网址:http://www.csxszs.com/news/439.html

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